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| Cheesecake au chocolat sans cuisson, sans œufs, sans gélatine et sans beurre |
Apprenez à préparer un délicieuxCheesecake au chocolat sans cuisson, sans œufs, sans gélatine et sans beurre cheesecake au chocolat, facile et rapide, sans cuisson, sans œufs ni gélatine.
Ingrédients du Glaçage au Chocolat
- 1/2 verre d'eau
- 1/2 verre de sucre
- 1/2 verre de cacao en poudre non sucré
- 1/2 verre de crème liquide
- 1/2 verre de chocolat noir
Ingrédients du Cheesecake
- Biscuits à la cuillère (pour la base)
- 200 g de chocolat noir
- 250 g de fromage à la crème
- 500 ml de crème fraîche ou crème fouettée
- Café noir (au goût)
Étapes de Préparation
- Préparez le glaçage : mélangez l'eau, le sucre et le cacao dans une casserole à feu doux, en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Ajoutez la crème liquide et le chocolat noir, puis mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Pour la base du cheesecake : trempez les biscuits à la cuillère dans le café noir et disposez-les au fond d'un moule à cheesecake.
- Faites fondre le chocolat noir, laissez-le refroidir légèrement, puis mélangez-le avec le fromage à la crème et la crème fouettée jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Versez le mélange chocolat-fromage sur la base de biscuits et répartissez-le uniformément.
- Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que le cheesecake prenne bien.
- Avant de servir, nappez le cheesecake avec le glaçage au chocolat et décorez selon vos envies.
Conseils
- Utilisez un chocolat de qualité pour un goût plus intense.
- Ajoutez des fruits ou des noix pour une décoration élégante et savoureuse.
- Assurez-vous que le cheesecake est bien réfrigéré avant de le servir.
Questions Fréquemment Posées
- Peut-on utiliser un autre type de biscuits ?
- Oui, vous pouvez utiliser n'importe quels biscuits croquants de votre choix.
- Peut-on préparer la recette à l'avance ?
- Absolument, vous pouvez préparer le cheesecake la veille et le conserver au réfrigérateur.