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| Chips de Courgettes Croustillantes : Recette Facile et Délicieuse |
Envie d'une collation saine et savoureuse ? Ces chips de courgettes croustillantes sont rapides et simples à préparer, et surtout, elles plaisent autant aux enfants qu'aux adultes ! Transformez vos courgettes en une gourmandise irrésistible qui accompagnera à merveille vos repas ou se dégustera en apéritif. À essayer sans tarder pour ajouter une touche croquante et savoureuse à votre table !
Ingrédients
- 300 g de courgettes (environ 2 courgettes moyennes)
- 100 g de farine croustillante (environ 3/4 tasse)
- Huile de cuisson (pour la friture)
Instructions Chips de Courgettes
- Préparez les courgettes : Lavez et coupez finement les courgettes en tranches fines pour obtenir des chips.
- Enrober les courgettes : Mettez la farine croustillante dans un bol. Mélangez les tranches de courgettes dans la farine, en vous assurant que chaque tranche est bien enrobée pour un résultat ultra-croustillant.
- Chauffer l’huile : Dans une poêle profonde, faites chauffer suffisamment d’huile de cuisson pour recouvrir les tranches de courgettes. Chauffez à feu moyen-vif.
- Faire frire les courgettes : Une fois l’huile chaude, ajoutez délicatement les tranches de courgettes en petites quantités pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Faire frire environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter et servir : Retirez les chips de courgettes de l’huile et placez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile. Servez immédiatement pour profiter de leur croustillant !
Conseils
- Ajoutez une pincée de sel ou de vos épices préférées juste après la friture pour relever la saveur.
- Utilisez une mandoline pour obtenir des tranches fines et uniformes.
- Pour une option plus saine, vous pouvez cuire les courgettes au four à 200°C pendant 15-20 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Valeur Nutritionnelle
Les chips de courgettes frites contiennent environ 180 calories par portion, avec des glucides, des fibres et une teneur modérée en matières grasses. Une alternative croustillante pour un apéritif savoureux et original !
FAQ
Q : Puis-je utiliser une autre farine pour cette recette ?
R : Oui, vous pouvez essayer de la farine de maïs ou de riz pour une texture différente et sans gluten.
Q : Comment puis-je rendre ces chips de courgettes plus saines ?
R : Vous pouvez les cuire au four ou les préparer dans une friteuse à air chaud pour réduire la quantité d’huile.
Q : Combien de temps puis-je conserver les chips de courgettes ?
R : Elles sont meilleures lorsqu’elles sont consommées immédiatement, mais vous pouvez les conserver dans un récipient hermétique pour quelques heures.
Ces chips de courgettes croustillantes sont idéales pour une collation rapide et savoureuse. Faciles à préparer, elles apporteront une touche gourmande à vos repas. Essayez cette recette et surprenez votre famille avec une alternative délicieuse aux chips traditionnelles !
