Gâteau Léger au Citron et Fromage Blanc Un dessert léger et plein de fraîcheur

Gâteau Léger au Citron et Fromage Blanc Un dessert léger et plein de fraîcheur

Envie d’un dessert qui allie légèreté et gourmandise ? Ce gâteau au citron et au fromage blanc est la solution parfaite ! Avec sa texture moelleuse et son goût subtil de citron, il ravira les papilles des petits et des grands. Idéal pour conclure un repas en toute légèreté, ce gâteau est également très simple à réaliser.

Grâce à ses ingrédients équilibrés et son faible apport calorique, cette recette est parfaite pour ceux qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité. Que vous soyez un expert ou débutant en pâtisserie, suivez ces étapes pour réussir ce délice sain et savoureux.

Ingrédients

• 3 œufs
• Le zeste et le jus d’un citron
• 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
• 400 g de fromage blanc 0%
• 60 g de maïzena

Préparation

1. Battez les œufs avec le sirop d’agave et le zeste de citron râpé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
2. Ajoutez le jus de citron et le fromage blanc, puis mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
3. Incorporez la maïzena et mélangez délicatement pour éviter les grumeaux.
4. Versez le mélange dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
5. Préchauffez le four à 180°C et enfournez le gâteau pendant 45 à 50 minutes.
6. Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler et dégustez-le frais.

Conseils pour une recette parfaite

• Pour un goût encore plus prononcé, utilisez un citron bio non traité.
• Ajoutez une pincée de vanille pour une touche de douceur supplémentaire.
• Servez avec un coulis de fruits rouges pour un contraste de saveurs.

Questions fréquentes

1. Puis-je remplacer le sirop d’agave par un autre édulcorant ?

Oui, vous pouvez utiliser du miel, du sucre de coco ou un édulcorant sans calories selon vos préférences.

2. Ce gâteau peut-il être préparé à l’avance ?

Oui, vous pouvez le préparer la veille et le conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

3. Puis-je utiliser un autre type de farine à la place de la maïzena ?

La maïzena apporte une légèreté au gâteau, mais vous pouvez la remplacer par de la farine de riz ou d’amande si besoin.

Ce gâteau léger au citron et au fromage blanc est le dessert parfait pour allier plaisir et équilibre. Sa fraîcheur et sa simplicité en font une recette incontournable à tester sans hésiter. Alors, laissez-vous tenter et surprenez vos proches avec ce délice léger et savoureux !