 |
| Paella de Poulet Espagnole Économique en Quelques Minutes |
La paella au poulet est un plat traditionnel espagnol, mais ici, nous vous proposons une version simple, rapide et économique, tout en conservant la richesse de ses saveurs. Ce plat est parfait pour un repas de famille ou entre amis, avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Avec du riz, du poulet, des légumes frais et quelques épices, vous pouvez préparer un repas délicieux en un rien de temps. Cette recette allie simplicité et saveur pour un repas réconfortant et satisfaisant.
Ingrédients
- Poulet découpé en morceaux
- Riz à grains courts
- Tomates coupées en dés
- Oignon haché finement
- Poivre vert ou rouge coupé en morceaux
- Gousses d'ail hachées
- Petits pois (ou fèves vertes)
- Sel au goût
- Poivre noir ou épices au goût
- Paprika ou poudre de piment doux
- Curcuma
- Filaments de safran (facultatif)
Préparation
- Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d'huile et faites dorer les morceaux de poulet.
- Ajoutez l'oignon et l'ail haché, et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.
- Ajoutez les tomates, le poivron et faites cuire quelques minutes pour que les légumes ramollissent.
- Incorporez les petits pois, le sel, le poivre, le paprika, le curcuma et le safran (si utilisé), puis mélangez bien.
- Ajoutez le riz et remuez légèrement avant d'ajouter de l'eau ou du bouillon pour couvrir les ingrédients. Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.
- Servez chaud et savourez une paella savoureuse et réconfortante.
Conseils
- Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter un peu de bouillon de poulet au lieu de l'eau.
- Servez avec une touche de citron frais pour rehausser les saveurs.
- Pour plus de croquant, vous pouvez ajouter des légumes grillés en accompagnement.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
1. Puis-je utiliser un autre type de riz ?
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel type de riz que vous préférez, mais le riz à grains courts est recommandé pour la paella.
2. Est-il possible de préparer ce plat à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer la paella à l'avance et la réchauffer doucement avant de servir.
3. Est-ce que je peux ajouter d'autres légumes ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des haricots verts, des courgettes ou d'autres légumes de votre choix.