Recette de Poulet et Légumes Rôtis

Recette de Poulet et Légumes Rôtis

 

Cette recette exquise allie des saveurs équilibrées et des ingrédients frais pour un plat complet et savoureux. Idéal pour les repas en famille ou entre amis, ce plat à base de légumes frais, de poulet et de fromage mozzarella est aussi riche en nutriments qu'il est facile à préparer. Que vous soyez un chef confirmé ou un amateur en cuisine, ce plat satisfera tous les palais. Avec une touche d'herbes et d'épices, il ajoute une explosion de saveurs à chaque bouchée. Suivez nos étapes simples pour créer un chef-d'œuvre culinaire à la maison. Découvrez aussi des astuces pratiques pour sublimer ce plat !

Ingrédients

• 4 œufs de poule
• 1/2 tasse de thé de sel
• 125 ml (1/2 tasse) de lait
• 113 g (4 oz) de farine
• 28 g (1 oz) d'oignons nouveaux
• 28 g (1 oz) d'aneth
• Poivre noir (selon le goût)
• 85 g (3 oz) de fromage mozzarella
• 4 pommes de terre
• 1 courgette
• 1 oignon
• Huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• 1 carotte
• 1 filet de poulet
• 1 poivron doux frais
• 1 c. à thé de sel
• 1/2 c. à thé de paprika doux
• 28 g (1 oz) d'olives
• 28 g (1 oz) de tomates cerises

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. Dans un bol, mélangez les œufs, le sel et le lait jusqu'à consistance homogène.
3. Ajoutez la farine en remuant pour éviter les grumeaux. Incorporez les oignons nouveaux, l'aneth et le poivre noir.
4. Ajoutez le fromage mozzarella râpé, puis réservez la préparation.
5. Pelez et coupez les pommes de terre, la courgette, l'oignon, la carotte et le poivron en morceaux.
6. Dans un plat allant au four, disposez les légumes et arrosez-les d'huile d'olive. Ajoutez l'ail haché.
7. Ajoutez le filet de poulet au centre du plat et assaisonnez avec sel, poivre et paprika doux.
8. Versez la préparation aux œufs par-dessus les légumes et le poulet.
9. Ajouter les olives et les tomates cerises sur le dessus.
10. Enfournez pendant 40 à 45 minutes jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
11. Servez chaud et savourez !

Conseils

• Pour une touche de croquant, ajoutez des noix concassées avant la cuisson.
• Vous pouvez remplacer la mozzarella par un autre fromage comme le cheddar ou le gruyère.
• Si vous préférez une version végétarienne, remplacez le poulet par des champignons ou du tofu.

Questions fréquemment posées

1. Puis-je préparer cette recette à l'avance ?

Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance et les assembler juste avant la cuisson pour un gain de temps.

2. Quelle est la meilleure façon de conserver les restes ?

Placez les restes dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur pendant un maximum de deux jours.

3. Est-il possible de congeler cette recette ?

Oui, vous pouvez congeler ce plat. Laissez-le refroidir complètement, puis congelez-le dans un contenant adapté. Réchauffez au four avant de servir.

Informations Nutritionnelles (par portion)

• Calories : 380 kcal
• Protéines : 18 g
• Glucides : 30 g
• Lipides : 20 g
• Fibres : 4 g




Ce plat de poulet aux légumes est une option saine, nourrissante et délicieuse pour toute occasion. La combinaison d'herbes fraîches et de légumes rôtis vous offre une explosion de saveurs. Essayez cette recette chez vous et savourez un repas qui saura impressionner toute la famille. Bon appétit !