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| Recette des Beignets au Nutella |
Envie de vous faire plaisir avec des beignets moelleux, dorés et fourrés au Nutella ? Ces beignets sont parfaits pour un moment de gourmandise pure. Sucrés, tendres, et remplis d'un cœur fondant de Nutella, ils enchanteront petits et grands. Suivez cette recette simple pour réaliser des beignets inratables à partager en famille ou entre amis.
Informations de la Recette
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : environ 10 minutes
- Portions : environ 6 beignets
Ingrédients
- 325 g de farine à pain
- 1 œuf
- 5 g de levure instantanée
- 35 g de sucre
- 15 cl de lait tiède
- ¼ de cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson
- 15 g de beurre
- Nutella (pour la garniture)
- Huile de friture
Préparation Beignets au Nutella
- Dans un bol, fouetter le lait tiède avec le sucre et la levure instantanée.
- Ajouter l’huile, l’œuf, la farine et le sel, puis continuer à fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer le beurre en pétrissant la pâte à la main jusqu'à ce qu'elle devienne souple.
- Façonner la pâte en une boule, couvrir avec un film plastique, et laisser lever pendant 45 minutes.
- Diviser la pâte en deux boules, les étaler en disques, puis découper chaque disque en 6 portions.
- Couvrir les portions d’un torchon propre et laisser lever encore 40 minutes, jusqu’à ce qu’elles doublent de volume.
- Faire chauffer une quantité suffisante d’huile dans une poêle à bords hauts.
- Faire frire les beignets jusqu'à ce qu’ils soient dorés, puis les égoutter sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile.
- Garnir les beignets de Nutella et saupoudrer de sucre pour une touche sucrée supplémentaire.
- Servir et savourer vos délicieux beignets farcis au Nutella!
Conseils
- Assurez-vous que l'huile soit bien chaude pour une friture parfaite sans absorber trop d'huile.
- Laissez bien reposer la pâte pour obtenir des beignets bien aérés et moelleux.
- Garnissez avec le Nutella quand les beignets sont légèrement tièdes pour une texture fondante.
Valeur Nutritionnelle (par portion)
- Calories : environ 280 kcal
- Protéines : 5 g
- Glucides : 40 g
- Lipides : 10 g
Questions Fréquemment Posées
Peut-on remplacer le Nutella par une autre garniture ?
Oui, vous pouvez remplacer le Nutella par de la confiture, de la pâte à tartiner maison, ou même du chocolat fondu selon vos goûts.
Comment éviter que les beignets absorbent trop d’huile ?
Assurez-vous que l'huile soit bien chaude avant d'ajouter les beignets. Évitez également de surcharger la poêle, et égouttez les beignets sur du papier absorbant.
Peut-on cuire les beignets au four au lieu de les frire ?
Oui, mais le résultat sera différent. La cuisson au four donnera des beignets moins croustillants et plus proches de la texture d'une brioche.
Ces beignets farcis au Nutella sont parfaits pour une pause sucrée. Moelleux, dorés et garnis d’une douceur fondante, ils raviront les amateurs de pâtisseries maison. Bon appétit !
