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| Sablés de Noël : Recette Facile et Délicieuse |
Noël, c'est l'occasion idéale pour se réunir en famille et partager des douceurs faites maison. Parmi les incontournables des fêtes, les sablés de Noël occupent une place spéciale. Croquants, parfumés et décorés selon vos envies, ils apportent une touche magique à vos célébrations. Dans cet article, découvrez une recette simple et inratable pour des sablés de Noël parfaits.
Ingrédients (pour environ 30 sablés)
- 1 œuf
- 120 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
Préparation des sablés de Noël
- Dans un bol, cassez l’œuf, ajoutez une pincée de sel, la cassonade et le sucre vanillé. Mélangez bien.
- Ajoutez toute la farine. Mélangez d’abord à la spatule, puis à la main en émiettant.
- Incorporez le beurre en pétrissant jusqu’à obtention d’une pâte non collante. Formez une boule et réservez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 190°C (chaleur traditionnelle).
- Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à 5 mm d’épaisseur. Découpez des formes avec des emporte-pièces et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire pendant 13 minutes jusqu’à ce que les sablés soient dorés. Laissez refroidir.
- Décorez selon vos envies avec des stylos alimentaires et des mini-smarties.
Conseils pour des sablés parfaits
- Utilisez du beurre bien froid pour une pâte plus facile à manipuler.
- Ne travaillez pas trop la pâte pour éviter qu’elle ne devienne élastique.
- Pour une conservation optimale, placez les sablés dans une boîte hermétique.
Questions fréquentes
1. Peut-on préparer la pâte à l’avance ?
Oui, la pâte peut être préparée jusqu’à 24 heures à l’avance et conservée au réfrigérateur.
2. Puis-je utiliser d’autres décorations ?
Bien sûr ! Laissez libre cours à votre imagination avec du glaçage, des paillettes alimentaires ou des fruits secs.
3. Combien de temps se conservent les sablés ?
Les sablés se conservent environ une semaine dans une boîte en métal bien fermée.
Les sablés de Noël sont une douceur incontournable pour les fêtes. Faciles à réaliser et à personnaliser, ils feront le bonheur de vos proches. Alors, à vos rouleaux et emporte-pièces, et laissez la magie de Noël opérer dans votre cuisine !
