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| Gâteau d’Ananas caramélisés facile et rapide |
Envie de surprendre vos invités avec une douceur exotique et pleine de saveurs ? Le Flip d’Ananas est la recette qu’il vous faut ! Ce gâteau moelleux, avec sa texture légère et son goût sucré, est parfait pour les amateurs de desserts fruités. Facile à réaliser, il apportera une touche tropicale à vos repas, que ce soit pour un goûter entre amis ou un dîner en famille. L’ananas et les cerises au sirop se mélangent harmonieusement avec la pâte, créant un dessert qui fait voyager dès la première bouchée.
De plus, le Flip d’Ananas est une recette assez versatile : vous pouvez l’adapter à votre goût en y ajoutant d’autres fruits ou en ajustant le niveau de sucre. Grâce à sa simplicité et son goût unique, il devient un incontournable pour toutes les occasions. Suivez cette recette facile étape par étape pour un résultat aussi délicieux que surprenant !
Ingrédients
- 1 1/2 bâtonnets de beurre à température ambiante (90 g chacun)
- 1 boîte de lait concentré (n’importe quelle marque fera l’affaire)
- 3 œufs
- 3 tasses de farine de blé
- 1 1/2 cuillères à café de levure chimique
- 1/2 tasse de sirop d’ananas
- 1/2 tasse de lait évaporé (n’importe quelle marque fonctionnera)
- Paraffine
- 3/4 tasse de sucre muscovado (partiellement raffiné)
- 1 boîte de tranches d’ananas au sirop, égouttées
- 1/2 pot de cerises au sirop, égouttées et tige enlevée
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre le beurre jusqu’à ce qu’il devienne crémeux. Ajouter le lait concentré et les œufs un à un, puis incorporer la farine tamisée avec la levure chimique, en alternant avec le sirop d’ananas et 1/2 tasse de lait évaporé. Battre jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
- Beurrer et fariner le moule, puis le recouvrir de papier ciré. Saupoudrer le fond du moule avec le sucre muscovado, disposer les tranches d’ananas et couvrir les espaces avec des cerises (facultatif).
- Verser la pâte dans le moule et cuire pendant 55 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un cure-dent dans le gâteau, il doit ressortir sec.
- Sortir du four, laisser refroidir, démouler et servir.
Conseils
- Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les tranches d’ananas dans un peu de sirop avant de les ajouter dans le moule.
- Vous pouvez remplacer le sucre muscovado par du sucre blanc si vous préférez un goût plus léger.
- Le Flip d’Ananas se conserve parfaitement à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée prolongée.
- Pour une touche supplémentaire de fraîcheur, servez ce gâteau avec de la crème fouettée ou une boule de glace à la vanille.
Questions Fréquemment Posées (FAQ)
1. Puis-je utiliser d’autres fruits pour ce gâteau ?
Oui, vous pouvez remplacer l’ananas par d’autres fruits comme la mangue ou la papaye pour varier les saveurs. Assurez-vous de bien les égoutter pour éviter que la pâte devienne trop liquide.
2. Le Flip d’Ananas est-il difficile à préparer ?
Non, cette recette est très simple et rapide à réaliser, même pour les débutants. Il suffit de suivre les étapes et de prendre son temps pour bien mélanger les ingrédients.
3. Peut-on préparer ce gâteau à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer ce gâteau la veille. Il sera encore meilleur après quelques heures de repos, lorsque les saveurs auront eu le temps de se développer.
Le Flip d’Ananas est une recette incontournable pour ceux qui recherchent un dessert tropical savoureux et facile à réaliser. Il est parfait pour toute occasion, que ce soit un goûter en famille ou une fête entre amis. N'attendez plus, lancez-vous et régalez-vous !
