Cheesecake Économique Sans Four, Sans Gélatine et Sans Crème

Cheesecake Économique Sans Four, Sans Gélatine et Sans Crème

Vous rêvez d’un dessert élégant et savoureux, mais sans utiliser de four, de gélatine ou de crème ? Voici une recette innovante de cheesecake économique qui répondra à vos attentes. Facile à préparer, ce dessert offre une texture douce et des saveurs équilibrées qui séduiront toute la famille. Avec des ingrédients simples et accessibles, ce cheesecake est parfait pour les occasions spéciales ou les moments de partage en famille. Préparez-vous à découvrir une alternative unique au cheesecake classique, sans compromis sur le goût ou l’apparence. Alors, sortez vos ustensiles et laissez-vous guider par cette recette inratable !

Ingrédients pour la Base

• 250 g de biscuits au cacao
• 1/4 tasse de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de lait

Ingrédients pour la Crème

• 3 tasses de lait
• 2 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 2 sachets de crème caramel
• 1 cuillère à café de beurre
• 2 cuillères à soupe de chocolat blanc

Ingrédients pour le Caramel

• 1 tasse moins 1/4 de sucre
• 1 tasse moins 1/4 d’eau
• 3 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 1 tasse d’eau
• 1 cuillère à café de beurre
• 1 pincée de vanille
• Une pincée de sel

Étapes de Préparation

1. Préparation de la base : Réduisez les biscuits en miettes fines. Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien. Étalez cette pâte au fond d’un moule et tassez-la fermement. Réservez au réfrigérateur.
2. Préparation de la crème : Mélangez le lait, la fécule de maïs et les sachets de crème caramel dans une casserole. Faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement. Ajoutez le beurre et le chocolat blanc, puis mélangez jusqu’à homogénéité. Versez la crème sur la base refroidie.
3. Préparation du caramel : Faites fondre le sucre avec une tasse moins 1/4 d’eau jusqu’à obtenir un caramel doré. Mélangez la fécule de maïs avec 1 tasse d’eau, puis incorporez ce mélange au caramel. Ajoutez le beurre, la vanille et le sel. Remuez jusqu’à épaississement. Versez délicatement sur la couche de crème.
4. Laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.

Conseils

• Pour une version plus légère, utilisez des biscuits sans sucre ajouté.
• Ajoutez une touche de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat pour décorer votre cheesecake.
• Assurez-vous que chaque couche est bien refroidie avant d’ajouter la suivante.

Questions Fréquentes

Peut-on remplacer le chocolat blanc ?

Oui, vous pouvez le remplacer par du chocolat noir ou du chocolat au lait selon vos préférences.

Combien de temps se conserve ce cheesecake ?

Il peut se conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Puis-je utiliser d’autres biscuits pour la base ?

Bien sûr, vous pouvez utiliser des biscuits nature ou même des spéculoos pour varier les saveurs.

Ce cheesecake économique sans four, sans gélatine et sans crème est une véritable révolution pour les amateurs de desserts. Facile à préparer et incroyablement délicieux, il impressionnera vos invités à coup sûr. Essayez-le dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par sa douceur et sa simplicité !