Crêpes Poêlées Faciles Sans Four avec Garnitures Économiques

Crêpes Poêlées Faciles Sans Four avec Garnitures Économiques

Envie d’une recette simple, rapide et savoureuse pour ravir toute la famille ? Les crêpes poêlées sans four sont exactement ce qu’il vous faut ! Cette recette est idéale pour préparer des crêpes dorées et moelleuses avec des garnitures économiques et délicieuses. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un dîner léger ou une collation, ces crêpes sauront satisfaire tous les goûts. Avec des ingrédients faciles à trouver et une préparation rapide, vous obtiendrez un résultat digne des meilleurs chefs. Alors, sortez votre poêle et laissez-vous guider par cette recette inratable !

Ingrédients pour la pâte

• 1,5 tasse d'eau tiède
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à soupe de levure
• 1/2 tasse de yaourt
• 1/3 tasse d'huile
• 6 tasses de farine
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel

Ingrédients pour la garniture 1 (Poulet)

• 1 filet de poulet
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 oignon haché
• Sel et poivre noir
• 1/2 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de curry
• 1 gousse d'ail écrasée
• Carotte râpée
• Poivron découpé

Ingrédients pour la garniture 2 (Légumes)

• 3 cuillères à soupe d'huile
• 1 oignon haché
• 2 gousses d'ail écrasées
• 1 cuillère à café de coriandre sèche
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre noir
• Carotte râpée
• Poivron découpé
• 2 pommes de terre bouillies

Étapes de préparation

1. Dans un grand bol, mélangez l'eau tiède, le sucre et la levure. Laissez reposer 10 minutes pour activer la levure.
2. Ajoutez le yaourt et l'huile, puis mélangez bien.
3. Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel. Incorporez progressivement ce mélange aux ingrédients liquides pour former une pâte lisse et souple.
4. Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant une heure dans un endroit chaud.
5. Préparez la garniture 1 : Faites revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez le poulet, les épices, l'ail, la carotte et le poivron. Faites cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
6. Préparez la garniture 2 : Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajoutez les épices, la carotte, le poivron et les pommes de terre écrasées. Mélangez bien.
7. Divisez la pâte en boules. Étalez chaque boule en un rectangle à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
8. Placez une portion de garniture au centre, repliez les bords pour former un rectangle bien fermé.
9. Faites cuire les crêpes dans une poêle chaude et légèrement huilée, environ 3 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Conseils

• Pour une version plus saine, utilisez de la farine complète ou un mélange de farines.
• Veillez à bien sceller les bords des crêpes pour éviter que la garniture ne s’échappe pendant la cuisson.
• Servez les crêpes avec une sauce au yaourt ou une salade pour un repas équilibré.

Questions fréquentes

Peut-on congeler les crêpes ?

Oui, vous pouvez congeler les crêpes cuites. Il suffit de les réchauffer dans une poêle ou au micro-ondes avant de servir.

Puis-je remplacer le yaourt dans la pâte ?

Oui, vous pouvez utiliser du lait ou du lait fermenté à la place du yaourt.

Comment éviter que les crêpes ne collent à la poêle ?

Assurez-vous que la poêle est bien chaude et légèrement huilée avant de cuire les crêpes.

Les crêpes poêlées sans four sont une solution rapide, économique et délicieuse pour toutes les occasions. Essayez cette recette dès aujourd’hui et régalez votre famille et vos amis avec ces crêpes savoureuses et polyvalentes !