Dessert Économique à la Gélatine Mosaïque

Dessert Économique à la Gélatine Mosaïque

Vous cherchez une recette originale, économique et délicieuse qui fera sensation auprès de vos invités ? Le dessert à la gélatine mosaïque est exactement ce qu'il vous faut ! Avec ses couleurs vives et son goût crémeux, ce dessert combine simplicité et esthétique. Parfait pour toutes les occasions, il nécessite peu d'ingrédients et offre un résultat impressionnant. En plus, il convient parfaitement aux petites et grandes occasions, qu'il s'agisse d'une fête d'anniversaire, d'un dîner spécial ou d'une simple envie de sucré. Laissez-vous séduire par ce dessert qui émerveillera vos papilles tout en égayant vos tables !

Ingrédients

• 3 paquets de gélatine de saveurs différentes (fraise, citron, raisin par exemple)
• 1 paquet de gélatine incolore sans saveur
• 1 boîte de lait concentré
• 1 boîte de crème (avec lactosérum)
• Eau chaude et froide pour dissoudre la gélatine

Méthode de Préparation

Préparer les gelées colorées

1. Dissolvez chaque paquet de gélatine aromatisée séparément dans 250 ml d'eau chaude.
2. Ajoutez 250 ml d'eau froide à chaque mélange et mélangez bien.
3. Transférez les gelées dans des récipients séparés et réfrigérez pendant au moins 3 heures, jusqu'à ce qu'elles soient fermes.

Couper les gelées

1. Une fois fermes, coupez les gelées colorées en petits cubes.

Préparer la base blanche

1. Hydratez la gélatine incolore dans 5 cuillères à soupe d'eau froide.
2. Dissolvez-la dans 1/2 tasse d'eau chaude.
3. Dans un mixeur, battez la gélatine incolore dissoute avec le lait concentré et la crème jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Assemblage

1. Dans un moule, mélangez les cubes de gélatine colorés avec la base blanche.
2. Versez le mélange dans le moule et réfrigérez pendant environ 4 heures, jusqu'à ce que le dessert soit complètement ferme.

Démouler et servir

1. Pour démouler, passez un couteau sur les bords du moule et plongez rapidement le fond dans l'eau chaude.
2. Retournez le moule sur une assiette et servez.

Conseils

• Utilisez des moules en silicone pour faciliter le démoulage.
• Ajoutez des fruits frais comme décoration pour un effet encore plus impressionnant.
• Pour une version encore plus légère, utilisez de la crème allégée.

FAQ

1. Puis-je utiliser des saveurs de gélatine différentes ?

Absolument ! N'hésitez pas à expérimenter avec vos saveurs préférées pour personnaliser ce dessert.

2. Que faire si mon dessert ne se démoule pas facilement ?

Essayez de tremper le moule dans de l'eau chaude pendant quelques secondes avant de le retourner.

3. Combien de temps puis-je conserver ce dessert ?

Le dessert se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Le dessert à la gélatine mosaïque est une option parfaite pour allier simplicité, économie et créativité. En seulement quelques étapes, vous obtenez un dessert à la fois délicieux et visuellement captivant. Alors, lancez-vous et impressionnez vos proches avec ce chef-d'œuvre coloré et crémeux !