Dessert onctueux à la noix de coco prêt en 5 minutes ! sans gluten, sans gélatine, sans œufs, sans beurre et sans four

Plongez dans un univers de douceur et d'exotisme avec ce dessert onctueux à la noix de coco. Facile à préparer, il est parfait pour surprendre vos convives sans passer des heures en cuisine. Avec sa texture crémeuse et sa saveur subtilement sucrée, ce dessert deviendra rapidement un incontournable dans votre carnet de recettes !

Idéal pour les intolérants au gluten ou ceux qui cherchent une option sans œufs, ce délice se prépare sans four et sans beurre, tout en offrant un goût irrésistible. Essayez-le et laissez-vous emporter par sa simplicité et son raffinement !

Ingrédients

• 500 ml de lait
• 400 ml de lait de coco
• 180 g de mascarpone
• 80 g de fécule de maïs (Maïzena)
• 100 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
• Noix de coco râpée (pour la décoration)

Préparation

1. Préparez les ingrédients : Dans une casserole, versez le lait, le lait de coco et ajoutez le sucre ainsi que la fécule de maïs tamisée. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
2. Cuisson : Placez la casserole sur feu moyen tout en remuant constamment avec un fouet. Laissez cuire jusqu’à ce que le mélange épaississe et prenne une texture crémeuse. Retirez du feu.
3. Ajoutez la mascarpone : Une fois le mélange légèrement refroidi, incorporez le mascarpone et mélangez énergiquement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
4. Moulage : Versez la préparation dans un moule de votre choix (rond, carré ou individuel). Lissez la surface avec une spatule.
5. Refroidissement : Placez le moule au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que le dessert prenne bien.
6. Décoration : Une fois démoulé, saupoudrez généreusement de noix de coco râpée pour une finition parfaite.

Astuces

• Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques morceaux de fruits exotiques ou un coulis de mangue en accompagnement.
• Utilisez un moule en silicone pour faciliter le démoulage.

FAQ

1. Puis-je remplacer le mascarpone ?

Oui, vous pouvez le remplacer par du yaourt grec pour une version plus légère.

2. Combien de temps peut-on conserver ce dessert ?

Il peut se conserver jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

3. Puis-je ajouter des arômes ?

Bien sûr ! Quelques gouttes d’extrait de vanille ou d’amande peuvent sublimer la saveur.

Ce dessert à la noix de coco est une véritable pépite culinaire ! Simple, rapide et délicieux, il ravira tous vos convives. Essayez-le aujourd’hui et laissez-vous séduire par sa douceur exotique.