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| Pizza Double Fromage Sans Farine et Sans Four |
Envie d’une pizza savoureuse mais vous n’avez ni farine ni four à disposition ? Pas de souci, cette recette rapide de pizza double fromage est là pour vous sauver la mise ! Avec une base originale à base de pommes de terre, elle est facile à préparer, ne prend que 5 minutes et ne nécessite qu’une poêle. Idéal pour un repas express ou une collation gourmande, cette pizza ravira les amateurs de fromage et de simplicité. Alors, sortez vos ingrédients et préparez-vous à savourer un chef-d'œuvre culinaire en un rien de temps !
Ingrédients
- 3 pommes de terre (environ 400 g)
- Cellule
- Huile d'olive ou huile classique pour la friture
- Sauce tomate pour pizza
- Fromage manchego
- Fromage mozzarella
- Optionnel : pepperoni, jambon, chorizo ou autres charcuteries
- Optionnel : légumes de votre choix
Méthode de Préparation
- Épluchez les pommes de terre, râpez-les finement et essorez-les bien pour enlever l'excès d'eau.
- Ajoutez une pincée de sel aux pommes de terre râpées et mélangez bien.
- Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle antiadhésive.
- Étalez les pommes de terre râpées en une couche uniforme dans la poêle pour former la base de la pizza.
- Couvrez la poêle et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que la base soit dorée et croustillante.
- Retournez délicatement la base pour cuire l'autre côté de la même manière.
- Étalez la sauce tomate pour pizza sur la base cuite.
- Ajoutez une généreuse couche de fromage manchego et de mozzarella.
- Ajoutez les garnitures de votre choix : charcuterie, légumes ou les deux.
- Couvrez à nouveau la poêle pour faire fondre le fromage et cuire les garnitures.
- Une fois le fromage bien fondu, retirez du feu et servez chaud.
Conseils
- Pour une base encore plus croustillante, ajoutez un peu de farine de maïs aux pommes de terre râpées.
- Ajoutez des herbes comme l’origan ou le basilic pour une saveur italienne authentique.
- Variez les fromages pour un goût encore plus riche et personnalisé.
FAQ
1. Puis-je utiliser d'autres légumes pour la base ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec d'autres légumes comme la courgette, mais assurez-vous de bien les essorer pour éviter qu'ils ne rendent trop d'eau.
2. Est-ce que cette recette fonctionne avec un four ?
Absolument, vous pouvez cuire la base au four à 200°C jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis ajouter les garnitures et cuire encore quelques minutes.
3. Puis-je préparer cette pizza à l'avance ?
Il est préférable de la préparer juste avant de la déguster pour profiter de son croustillant, mais vous pouvez préparer la base à l'avance et la réchauffer avec les garnitures.
Cette pizza double fromage sans farine et sans four est une solution parfaite pour un repas rapide, simple et délicieux. Laissez libre cours à votre créativité avec les garnitures et profitez d’un plat qui allie gourmandise et praticité. Alors, n’attendez plus et essayez cette recette irrésistible dès aujourd’hui !
