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| Recette de Cookies Simples et Délicieux |
Ces cookies faits maison sont parfaits pour accompagner un café ou un thé. Leur texture légère et croustillante séduira petits et grands.
Ingrédients
- 50 ml de lait tiède
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 œuf
- 150 g de beurre
- 1,5 cuillère à café de levure
- 320 g de farine
- 130 g de sucre
- Cacao en poudre (pour le décor)
Instructions
- Dans un bol, mélangez le lait tiède avec le sucre vanillé et le sel.
- Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez le beurre ramolli et mélangez bien.
- Incorporez la levure et la farine petit à petit, tout en mélangeant, jusqu'à obtenir une pâte souple.
- Abaissez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes selon votre préférence.
- Disposez les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et saupoudrez de sucre.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C (356°F) pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Une fois les cookies refroidis, saupoudrez-les de cacao en poudre pour une touche finale élégante.
Conseils
- Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat ou des fruits secs à la pâte.
- Utilisez un emporte-pièce pour obtenir des formes régulières et attrayantes.
- Conservez les cookies dans une boîte hermétique pour qu'ils restent croustillants plus longtemps.
- Saupoudrez légèrement le cacao pour éviter un goût trop fort.
Questions Fréquentes
1. Puis-je utiliser un autre type de farine ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine complète ou sans gluten, mais la texture peut légèrement changer.
2. Comment conserver ces cookies ?
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante jusqu'à une semaine.
3. Puis-je réduire la quantité de sucre ?
Bien sûr, vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
4. Puis-je congeler la pâte ?
Oui, vous pouvez congeler la pâte bien emballée pendant un mois. Décongelez-la au réfrigérateur avant de l'utiliser.
