🥕 Gâteau Carotte & Avoine Sans Œufs NiFour – Un Délice Sain et Facile !

 GÂTEAU CAROTTE ET AVOINE SANS ŒUFS NI FOUR !

🥕 Gâteau Carotte & Avoine Sans Œufs NiFour – Un Délice Sain et Facile !

Vous cherchez un gâteau moelleux, parfumé et facile à préparer, sans œufs ni four ? Ce gâteau aux carottes et avoine est la solution parfaite ! Il combine la douceur des carottes râpées, le croquant des noix et la richesse des épices, tout en étant sain et léger. Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter ou même un dessert sans culpabilité, ce gâteau se prépare à la poêle et reste ultra moelleux.

🍰 Ingrédients :

• 1 tasse (100g) de flocons d’avoine
• 1 tasse (120g) de farine complète
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1/2 tasse (100g) de sucre de canne ou sirop d’érable
• 1 tasse (250ml) de lait végétal (amande, avoine, coco, etc.)
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale
• 1 tasse (150g) de carottes râpées
• 1/2 tasse (60g) de noix concassées
• 1/2 tasse (80g) de raisins secs (optionnel)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille

👩‍🍳 Préparation :

1. Préparer la pâte : Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, la levure, le bicarbonate et la cannelle.
2. Ajoutez le sucre (ou le sirop d’érable), l’huile, le lait végétal et l’extrait de vanille. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Incorporez les carottes râpées, les noix et les raisins secs.
4. Cuisson à la poêle : Graissez légèrement une poêle, versez la pâte et faites cuire à feu doux avec un couvercle pendant 20-25 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent.
5. Refroidissement & Décoration : Laissez refroidir, puis décorez avec du fromage frais sucré, des carottes râpées et quelques noix concassées.

💡 Conseils pour un gâteau parfait !

• ✔️ Remplacez le sucre par du miel ou du sirop d’agave pour une version plus saine.
• ✔️ Ajoutez du zeste d’orange pour une touche d’acidité qui rehaussera les saveurs.
• ✔️ Cuisson au four : Si vous préférez, vous pouvez cuire ce gâteau à 180°C pendant 30 minutes.
• ✔️ Variez les noix : Amandes, noisettes ou noix de pécan ajouteront encore plus de gourmandise.

❓ FAQ – Vos questions, nos réponses !

🔸 Puis-je remplacer la farine complète ?

Oui ! Vous pouvez utiliser de la farine de blé classique, d’avoine ou même de la farine d’amande pour une version sans gluten.

🔸 Comment conserver ce gâteau ?

Il se conserve 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Vous pouvez aussi le congeler en portions.

🔸 Peut-on ajouter du chocolat ?

Bien sûr ! Des pépites de chocolat noir se marient très bien avec les carottes et les épices.

🔸 Peut-on remplacer l’huile végétale ?

Oui, par de la compote de pommes pour une version encore plus légère.

🏆 Un dessert sain et gourmand à essayer absolument !

Ce gâteau sans œufs, sans four et ultra-moelleux deviendra votre allié pour un goûter sain et savoureux. Alors, à vos poêles et régalez-vous !